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    Marokkanische Karotten-Salat mit Orangenblütenwasser

    Ein erfrischender marokkanischer Salat aus zarten Karotten, verfeinert mit aromatischem Orangenblütenwasser und einem Hauch von Kreuzkümmel. Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Reibe | Schüssel | Löffel | Messbecher | Schneidebrett | Messer
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
    Marokkanische Karotten-Salat mit Orangenblütenwasser

    Zutaten (1 Portion)

    Karotten500g
    Olivenöl4 EL
    Orangenblütenwasser1 EL
    Zitronensaft2 EL
    Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
    Honig oder Agavendicksaft1 TL
    Petersilie, frisch, gehackt2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Karotten schälen und mit einer Reibe oder einem Julienne-Schneider in feine Streifen raspeln.
    2. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Orangenblütenwasser, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Honig (oder Agavendicksaft), Salz und Pfeffer gut vermischen.
    3. Die geraspelten Karotten in die Schüssel geben und alles gut vermengen, sodass die Karotten gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
    4. Zum Schluss die gehackte Petersilie unterheben und abschmecken. Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen, damit die Aromen durchziehen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat kalt als Vorspeise oder Beilage zu marokkanischen Gerichten wie Couscous oder Tajine. Er passt auch hervorragend zu Grillgerichten.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Mandeln oder Walnüsse hinzufügen.
    • Der Salat kann auch am Vortag zubereitet werden, um die Aromen intensiver werden zu lassen.
    • Stellen Sie sicher, dass das Orangenblütenwasser von guter Qualität ist, um den besten Geschmack zu erzielen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zubereitung dieses Salats sind sehr gering, da die Zutaten einfach und kostengünstig erhältlich sind.