Gegrillter Tilapia
Dieses Rezept für gegrillten Tilapia bietet einen köstlichen und gesunden Genuss, perfekt für Grillabende. Mit frischen Kräutern und Zitrone mariniert, schmeckt der Fisch leicht und aromatisch. Ein wahres Fest für den Gaumen!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Küchenbürste | Grillzange
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Tilapiafilets | 4 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Frischer Dill, gehackt | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Schwarzer Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Petersilie, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Tilapiafilets mit der Marinade bestreichen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Die Filets vorsichtig auf den Grill legen und etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis der Fisch gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
- Den fertigen Tilapia vom Grill nehmen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Tilapia mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat. Ein spritziger Zitroneneis und Reis passen ebenfalls hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Servieren Sie den Tilapia unbedingt frisch, um die beste Konsistenz zu gewährleisten.
- Die Marinade lässt sich auch auf andere Fischarten anwenden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal auch für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, und frische Zutaten sind leicht erhältlich.