Erdnuss-Honig-Soße
Diese süßlich-nussige Erdnuss-Honig-Soße ist eine perfekte Ergänzung zu asiatischen Gerichten, Salaten oder als Dip. Sie vereint das Aroma von Erdnüssen mit der Süße des Honigs und schafft eine cremige, geschmackvolle Soße, die vielseitig einsetzbar ist.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Mischbesen | Messbecher | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdnussbutter, cremig | 200g |
| Honig | 3 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Wasser | 50ml |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Sesamöl | 1 TL |
Bekannte Allergene: Erdnüsse
Zubereitung
- In einer Schüssel die Erdnussbutter und den Honig gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Sojasauce, Limettensaft, Wasser, gepressten Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzufügen und alles gut verrühren, bis die Soße eine gleichmäßige Konsistenz hat.
- Zum Schluss das Sesamöl unterrühren. Wenn die Soße zu dickflüssig ist, einfach etwas mehr Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die fertige Soße in eine kleine Schüssel umfüllen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Erdnuss-Honig-Soße zu frischem Gemüse, gebratenem Tofu, gegrilltem Fleisch oder fügen Sie sie zu asiatischen Salaten hinzu. Weiters eignet sich die Soße hervorragend als Dip für Frühlingsrollen oder Gemüse-Sticks.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Soße kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chilisauce oder frische Chilis hinzufügen.
- Wenn Sie eine veganfreundliche Soße wollen, achten Sie darauf, einen veganen Honigersatz zu verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Erdnuss-Honig-Soße ist schnell und unkompliziert, ideal für Einsteiger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind leicht erhältlich in jedem Supermarkt.