Bouy – Affenbrotbaum-Saft
Dieser erfrischende Saft aus den Früchten des Affenbrotbaums ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitamin C und Antioxidantien. Ideal für heiße Sommertage und eine gesunde Erfrischung. Perfekt für Kinder und Gesundheitsbewusste!
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Sieb | Gläser | Löffel
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 13 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Baobab-Früchte, getrocknet | 100g |
| Wasser | 1 Liter |
| Zucker oder Honig | nach Geschmack |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Minzblätter | zum Garnieren |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Die getrockneten Baobab-Früchte in eine Schüssel geben und mit 500 ml Wasser übergießen. Lassen Sie die Früchte etwa 5 Minuten quellen, damit sie weich werden.
- Die Baobab-Früchte mit dem restlichen Wasser (500 ml) in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Durch ein feines Sieb in eine große Schüssel gießen, um die festen Bestandteile zu trennen.
- Den Saft mit Zucker oder Honig und Zitronensaft nach Geschmack süßen und alles gut verrühren.
- In Gläser füllen und mit frischen Minzblättern garnieren. Kalt servieren!
Serviervorschläge
Ideal als erfrischendes Getränk an heißen Sommertagen. Servieren Sie den Saft gut gekühlt mit Eiswürfeln.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie Ingwer hinzufügen.
- Der Saft kann in einer geschlossenen Flasche im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kinder. Ein idealer Einstieg in die Welt der gesunden Getränke.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, insbesondere wenn die Baobab-Früchte in großen Mengen gekauft werden.