• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Akoho Misao – Huhn mit Ingwer und Koriander

    Akoho Misao ist ein aromatisches Gericht, das das zarte Fleisch des Huhns mit wärmendem Ingwer und frischem Koriander kombiniert. Dieses Rezept vereint die Aromen von Madagaskar und ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber exotischer Gerichte.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Wok | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel | Schüssel | Küchenwaage
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
    Akoho Misao – Huhn mit Ingwer und Koriander

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrust, gewürfelt500g
    Ingwer, frisch, gerieben2 cm Stück
    Koriander, frisch, gehackt1 Bund
    Sojasauce3 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Öl, zum Braten2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Bekannte Allergene: Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Ingwer, Sojasauce, gehackten Knoblauch und eine Prise Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und für 10 Minuten marinieren lassen.
    2. In einem Wok das Öl erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und glasig braten.
    3. Das marinierte Hähnchen in den Wok geben und bei starker Hitze anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
    4. Den frischen Ingwer und Koriander hinzufügen und für weitere 5 Minuten unter Rühren garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
    5. Mit Salz und eventuell zusätzlichem Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Huhn mit gedämpftem Jasminreis und einem Salat aus frischen Gemüse.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Jawa – Tellerset 12-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine schärfere Variante können Sie Chili hinzufügen.
    • Das Gericht eignet sich auch hervorragend als Meal-Prep-Gericht und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
    • Garnieren Sie das Gericht mit zusätzlichen Korianderblättern für einen frischen Look.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach nachzukochen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind relativ günstig und leicht im Supermarkt erhältlich.