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    Corn and Fish Soup

    Eine köstliche und nahrhafte Suppe, die süßen Mais mit zartem Fisch kombiniert. Dieses Gericht ist perfekt für eine leichte Mahlzeit und enthält Aromen aus frischen Kräutern und Gewürzen, um eine wohltuende Erfahrung zu bieten.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
    Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel | Kochlöffel
    Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
    Corn and Fish Soup

    Zutaten (1 Portion)

    Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Heilbutt)300g
    Mais (frisch oder aus der Dose)200g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Gemüsebrühe750ml
    Kartoffeln, gewürfelt200g
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Olivenöl1 EL
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig braten.
    2. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten.
    3. Gemüsebrühe und Mais dazugeben und alles aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
    4. Das Fischfilet in Stücke schneiden und in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch gar ist.
    5. Die gehackte Petersilie unter die Suppe mischen und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Suppe heiß mit frischem Baguette oder knusprigem Toast.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für einen extra Kick können Sie eine Prise Chilipulver hinzufügen.
    • Die Suppe kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erschwinglich.