Garri Foto
Garri Foto ist ein beliebtes Gericht aus Westafrika, das aus Garri (manchmal auch Gari genannt), einer Verarbeitung von Maniok, sowie einer köstlichen Kombination aus Zutaten besteht. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und sättigend. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 59 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Garri | 2 Tassen |
| Wasser | 3 Tassen |
| Zucker | nach Geschmack |
| Salz | 1 Prise |
| Kokosnussraspeln | 1/2 Tasse |
| Mandelstückchen | 1/4 Tasse |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
- Garri langsam in das kochende Wasser einstreuen und dabei mit einem Löffel rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Den Garri 5–10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis er eine dickflüssige Konsistenz erreicht hat.
- Den Garri vom Herd nehmen und nach Belieben Zucker hinzufügen. Gut umrühren.
- Die Mischung in eine Schüssel geben und die Kokosnussraspeln sowie die Mandelstückchen gleichmäßig unterheben.
- Nach Belieben abkühlen lassen und dann servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Garri Foto als Snack oder leichtes Hauptgericht. Es passt hervorragend zu frischen Früchten oder einem Joghurtdip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie für mehr Geschmack eine Prise Zimt hinzu.
- Garri kann auch mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative zubereitet werden.
- Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreien Zucker.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Jeder kann es leicht nachmachen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, perfekt für ein Budgetgericht.