Simpi – Süßkartoffel-Sticks
Krosse und aromatische Süßkartoffel-Sticks, perfekt gewürzt und im Ofen gebacken. Diese leckeren Snacks sind eine gesunde Alternative zu klassischen Pommes frites und ideal für jede Gelegenheit!
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Messer | Schneider | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Süßkartoffeln | 4 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver, edelsüß | 2 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Zwiebelpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Sticks (ca. 1 cm dick) schneiden.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Süßkartoffel-Sticks in die Schüssel geben und gut mit der Gewürzmischung vermengen, bis alle Sticks gleichmäßig bedeckt sind.
- Die marinierten Süßkartoffel-Sticks gleichmäßig auf dem Backblech anordnen, sodass sie sich nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die Sticks aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Genießen Sie die Süßkartoffel-Sticks als Snack oder als Beilage zu Dips wie Guacamole oder Ketchup. Sie passen hervorragend zu Salaten oder Grillgerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein zusätzliches Aroma können Sie frisch gehackten Rosmarin oder Thymian hinzufügen.
- Die Süßkartoffel-Sticks können auch in der Fritteuse zubereitet werden, um eine noch knusprigere Textur zu erzielen.
- Sie können die Sticks auch mit Parmesan bestreuen, bevor Sie sie backen, für eine cremigere Note.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Süßkartoffel-Sticks ist unkompliziert und schnell, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, ideal für ein schnelles Gericht.