Fish and Plantain Balls

1. Die Kochbananen schälen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser etwa 10 Minuten weich kochen, bis sie leicht zerfallen.
2. Die Fischfilets in der Küchenmaschine fein pürieren und in eine große Schüssel geben.
3. Die weichen Kochbananen zu dem Fischpüree hinzufügen und gut vermengen. Zwiebeln, Knoblauch, Paprikaflocken, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer ebenfalls hinzufügen und alles gut durchmischen.
4. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung formen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
5. Die Bällchen etwa 4-5 Minuten goldbraun frittieren, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Warm servieren, idealerweise mit einer Dipsauce oder Chilisauce. Guten Appetit!

Serve with a tangy dipping sauce like garlic mayonnaise or spicy chili sauce to enhance the flavors. These balls make for great appetizers at parties or as a tasty snack during gatherings.

• For a spicier kick, add finely chopped jalapeños to the mixture.
• Make sure the oil is hot enough before adding the balls to avoid sogginess.
• The plantain can be substituted with sweet potatoes for a different flavor.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Kochanfänger. Es erfordert keine speziellen Kochkenntnisse und ist schnell gemacht.

Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten oder asiatischen Geschäften leicht erhältlich.