Spicy Roasted Nuts
Diese scharfen Röstnüsse sind der perfekte Snack für Partys oder zum Knabbern beim Filmabend. Mit verschiedenen Gewürzen und einer knackigen Textur bieten sie ein intensives und vor allem würziges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 45 g
Zutaten (1 Portion)
| Mandeln, roh | 200g |
| Cashews, roh | 200g |
| Pecannüsse, roh | 100g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Meersalz | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 0.5 TL |
Bekannte Allergene: Nüsse, Erdnüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Mandeln, Cashews und Pecannüsse mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Meersalz und Knoblauchpulver vermengen, bis alle Nüsse gleichmäßig überzogen sind.
- Die Nüsse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, sodass sie in einer einzelnen Schicht liegen.
- Im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, die Nüsse nach der Hälfte der Zeit einmal umzurühren, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten.
- Die gerösteten Nüsse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Perfekt zum Knabbern!
Serviervorschläge
Diese würzigen Röstnüsse passen perfekt zu einem Bier oder als Teil eines reichhaltigen Snackbuffets bei Parties.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Kick können Sie die Menge an Chilipulver erhöhen.
- Die Nüsse können in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
- Variieren Sie die Nüsse je nach Geschmack; auch Pistazien oder Walnüsse sind geeignet.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.