Bwande – Grillbananen mit Honig
Grillbananen mit Honig, auch als Bwande bekannt, sind eine köstliche und süße Spezialität der afrikanischen Küche. Dieses einfache und schmackhafte Rezept vereint den natürlichen Geschmack reifer Bananen mit dem süßen Aroma von Honig, perfekt für einen Snack oder als Dessert.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Grillzange | Schüssel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Bananen | 4 St. |
| Honig | 4 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Butter oder Margarine | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren, so dass die Schnittfläche auf dem Grill liegt.
- In einer Schüssel den Honig mit dem Zimt vermengen.
- Die Bananenhälften mit Butter oder Margarine bestreichen und gleichmäßig mit der Honig-Zimt-Mischung bestreichen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Bananenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen.
- Die Bananen ca. 4–5 Minuten grillen, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind. Danach vorsichtig wenden und die andere Seite für weitere 4–5 Minuten grillen.
- Die gegrillten Bananen vom Grill nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grillbananen warm mit einer zusätzlichen Portion Honig oder einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss. Sie können auch mit gehackten Nüssen oder Schokolade garnieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Grillgeschmack können die Bananen einige Minuten vor dem Grillen in einer Marinade aus Honig, Zimt und Limettensaft eingelegt werden.
- Falls vegan: Butter durch Margarine ersetzen.
- Diese Bananen passen hervorragend zu einem frisch zubereiteten Obstsalat.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr niedrig, vor allem wenn Bananen in der Saison sind.