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    Poisson Grillé au Sésame (Sesam-gegrillter Fisch)

    Dieses Rezept für Poisson Grillé au Sésame ist ein einfaches und gesundes Gericht, das frischen Fisch mit aromatischem Sesam kombiniert und gegrillt wird. Ideal für warme Sommertage und Grillabende mit Freunden und Familie.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Teller | Küchenpapier
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
    Poisson Grillé au Sésame (Sesam-gegrillter Fisch)

    Zutaten (1 Portion)

    Fischfilet (z.B. Lachs oder Dorade)500g
    Sesamsamen50g
    Sojasauce3 EL
    Olivenöl2 EL
    Zitronensaft2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Fisch, Sesamsamen

    Zubereitung

    1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
    2. In einer Schüssel Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
    3. Das Fischfilet in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
    4. Sesamsamen in einem Teller verteilen und das marinierte Fischfilet von beiden Seiten darin wälzen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
    5. Den Fisch auf den Grill legen und etwa 8-10 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart und goldbraun ist. Optional: 2-3 Minuten länger grillen für eine extra knusprige Kruste.
    6. Vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor Sie es servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den gegrillten Fisch mit einem frischen Salat und gegrilltem Gemüse. Ein passender Reis oder Quinoa ergänzt das Gericht perfekt.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie LGewürze wie Ingwer oder Chili hinzufügen.
    • Der Fisch kann auch im Ofen gegart werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
    • Verwenden Sie frischen Fisch für den besten Geschmack.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Schritte, ideal für Gelegenheitsköche.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich, besonders in den Sommermonaten.