Arachides Bouillies (gekochte Erdnüsse)
Arachides Bouillies sind ein einfaches und köstliches Snack-Rezept aus gekochten Erdnüssen. Die Erdnüsse werden in Salzwasser gekocht, wodurch sie zart und aromatisch werden. Sie sind nicht nur ein beliebter Snack in vielen Ländern, sondern auch eine gesunde Proteinquelle.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Löffel | Siebe | Schüssel
Kaloriengehalt 360 kcal | Kohlenhydrate 16 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 9 g | Fette 29 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdnüsse, ungebrüht | 500 g |
| Wasser | 2 l |
| Salz | 3 EL |
Bekannte Allergene: Erdnüsse
Zubereitung
- Die Erdnüsse gründlich unter Wasser abspülen, um Schmutz und Staub zu entfernen.
- In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen.
- Die Erdnüsse ins kochende Wasser geben und für etwa 30 Minuten kochen lassen. Regelmäßig umrühren.
- Nach 30 Minuten die Erdnüsse probieren und bei Bedarf noch ein paar Minuten länger kochen, falls sie nicht weich genug sind.
- Die Erdnüsse in ein Sieb abgießen und kurz abkühlen lassen.
- Warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gekochten Erdnüsse warm oder bei Zimmertemperatur als Snack. Sie können auch als Beilage zu Getränken oder als Partysnack genossen werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie das Wasser mit Gewürzen wie Lorbeerblättern oder Knoblauch anreichern.
- Die Erdnüsse können auch in einer Schüssel mit grobem Salz serviert werden, wenn Sie sie noch mehr würzen möchten.
- Für eine schärfere Variante, fügen Sie eine Prise Chilipulver ins Kochwasser hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Arachides Bouillies ist sehr einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Dieses Rezept ist ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering und variieren je nach Region, da Erdnüsse meist preiswert erhältlich sind.