Bissap-Saft (Hibiskusblüten-Getränk)
Bissap ist ein traditionelles afrikanisches Getränk aus Hibiskusblüten, das für seinen fruchtigen Geschmack und die leuchtende rote Farbe bekannt ist. Es ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Antioxidantien, was es zu einer gesunden Wahl macht. Ideal für warme Tage oder als besonderen Genuss bei Festlichkeiten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Eimer | Topf | Kelle | Sieb | Flasche | Glas
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 21 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Hibiskusblüten, getrocknet | 100g |
| Wasser | 1 L |
| Zucker | 200g (nach Geschmack) |
| Limette, Saft | Saft von 1 Limette |
| Minzeblätter | einige Blätter |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Kochen Sie 1 Liter Wasser in einem Topf auf.
- Fügen Sie die getrockneten Hibiskusblüten ins kochende Wasser hinzu.
- Lassen Sie die Blüten für etwa 10 Minuten köcheln, bis das Wasser eine tiefrote Farbe angenommen hat.
- Die Mischung durch ein Sieb in einen Eimer oder eine Schüssel gießen, um die Blüten abzutrennen.
- Zucker nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Den Saft von einer Limette hinzufügen und erneut umrühren.
- Lassen Sie den Bissap abkühlen und füllen Sie ihn dann in Flaschen.
- Vor dem Servieren optional mit frischen Minzeblättern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Bissap gut gekühlt in Gläsern und garnieren Sie mit frischen Minzeblättern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtigere Note können Sie frische Früchte wie Ananas oder Mango hinzufügen.
- Lassen Sie Bissap über Nacht im Kühlschrank ziehen für intensiveren Geschmack.
- Das Getränk ist auch als Eis am Stiel sehr beliebt.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Bissap ist unkompliziert und schnell, perfekt für erfrischende Getränke an heißen Tagen.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten in vielen Geschäften erhältlich sind und die Zubereitung einfach ist.