• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Hirsesuppe mit Fisch

    Diese köstliche Hirsesuppe mit Fisch verbindet gesunde Inhaltsstoffe mit einem vollmundigen Geschmack. Sie ist eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl sättigt als auch die Sinne erfreut.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Schneidbrett | Kochlöffel | Messer | Sieb
    Kaloriengehalt 380 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Hirsesuppe mit Fisch

    Zutaten (1 Portion)

    Hirse200g
    Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau)300g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Karotten, gewürfelt2 St.
    Sellerie, gewürfelt1 St.
    Gemüsebrühe1 Liter
    Öl (z.B. Olivenöl)2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frischer Dill, gehackt2 EL
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Hirse in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
    2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig anbraten.
    3. Karotten und Sellerie hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
    4. Die Hirse zu dem Gemüse geben und alles kurz anrösten.
    5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis die Hirse gar ist.
    6. In der Zwischenzeit das Fischfilet in Würfel schneiden und in eine separate Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gar ist.
    7. Die Fischstücke vorsichtig unter die Suppe heben und mit Salz, Pfeffer und frischem Dill abschmecken.
    8. Die Suppe in Schalen servieren und nach Wunsch mit frischem Dill garnieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Suppe mit frisch gebackenem Brot oder einem einfachen Salat.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Yuki – Kaffeebecher 4-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für etwas Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Suppe lässt sich gut vorbereiten und kann am nächsten Tag aufgewärmt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung der Hirsesuppe ist unkompliziert und bietet einen leichten Einstieg in die gesunde Küche.

    Kosten

    Die Kosten sind gering und die Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.