Ghanaische Kokosnussbällchen
Saftige und süße Kokosnussbällchen aus Ghana, die perfekt als Snack oder Dessert geeignet sind. Diese kleinen Köstlichkeiten bestehen aus Kokosraspeln, Zucker und Wasser, und bieten eine herrlich aromatische Süße, die jeden begeistert.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Löffel | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosraspel | 200g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 150ml |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Kokosraspel, Zucker, Wasser und eine Prise Salz gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Bällchen für etwa 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Optional: Für extra Knusprigkeit die Bällchen in den letzten 5 Minuten bei 200 °C backen.
- Die Kokosnussbällchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Diese Kokosnussbällchen passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und eignen sich wunderbar als Dessert oder Snack für die ganze Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Bällchen können auch mit Schokolade überzogen werden für einen extra Genuss.
- Für mehr Geschmack kann auch Vanilleextrakt oder Zimt hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kokosnussbällchen ist sehr einfach und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich in jedem Supermarkt.