Kamerunischer Erdnusssnack
Dieser kamerunische Erdnusssnack ist ein beliebter und nahrhafter Snack, der die Aromen der westafrikanischen Küche einfängt. Die Erdnüsse werden geröstet und mit einer Mischung aus Gewürzen und einer Prise Zucker verfeinert, was zu einem perfekt knusprigen und gleichzeitig aromatischen Snack führt. Ideal zum Teilen oder einfach zum Genießen zwischendurch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Rührschüssel | Löffel
Kaloriengehalt 580 kcal | Kohlenhydrate 13 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 50 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdnüsse, ungesalzen | 200g |
| Öl | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Zucker | 1 TL |
Bekannte Allergene: Erdnüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die ungesalzenen Erdnüsse in eine Rührschüssel geben und mit Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Zucker vermischen.
- Die gewürzten Erdnüsse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Die Erdnüsse im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Gelegentlich mit einem Löffel umrühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
- Die Erdnüsse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend in einer Schüssel servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Erdnüsse als Snack bei Parties oder als knusprige Beilage zu Getränken. Sie können auch eine Schüssel mit anderen Snacks wie Chips oder Crackern kombinieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Erdnüsse mit Cayennepfeffer würzen.
- Die gerösteten Erdnüsse können bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger oder als eine entspannte Snack-Zubereitung.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar, was diesen Snack sehr kosteneffektiv macht.