Tswana-lasagne
Diese Tswana-Lasagne kombiniert das Beste aus traditioneller afrikanischer Küche mit italienischem Flair. Mit einer köstlichen Füllung aus Hackfleisch, Spinat, Tomatensauce und einer cremigen Käseschicht ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Es eignet sich perfekt für ein gemütliches Familienessen oder eine Feier mit Freunden.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Auflaufform | Pfanne | Kochlöffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Hackfleisch (Rind oder Gemischte Sorte) | 500 g |
| Lasagneplatten | 12 St. |
| Spinat (frisch oder gefroren) | 300 g |
| Tomatensauce | 400 ml |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Knoblauchzehe | 2 St. |
| Käse (gerieben, z.B. Mozzarella) | 200 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Oregano (getrocknet) | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das Hackfleisch hinzufügen, rundherum anbraten und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist.
- Eine Schicht Tomatensauce auf den Boden der Auflaufform geben, gefolgt von einer Schicht Lasagneplatten.
- Die Hackfleisch-Spinat-Mischung gleichmäßig auf die Lasagneplatten verteilen. Mit einem Teil des geriebenen Käses bestreuen.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte mit Tomatensauce und Käse bedeckt sein.
- Die Lasagne im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Tswana-Lasagne kann mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot serviert werden. Ein Glas Rotwein ergänzt das Gericht hervorragend.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
- Die Lasagne kann auch vegetarisch zubereitet werden, indem Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Gemüse ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Tswana-Lasagne ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, eignet sich daher gut für alle Kochlevel.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Region und Verfügbarkeit.