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    Gebratene Crowder-Erbsen

    Gebratene Crowder-Erbsen sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die nussigen Aromen der Erbsen mit einer schönen Knusprigkeit kombiniert. Es eignet sich perfekt als Beilage oder Snack und ist einfach in der Zubereitung.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Pfanne | Löffel | Schüssel | Schneidebrett | Messer
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 7 g
    Gebratene Crowder-Erbsen

    Zutaten (1 Portion)

    Crowder-Erbsen500g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Olivenöl2 EL
    Paprikapulver1 TL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Crowder-Erbsen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.
    2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
    3. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 3 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.
    4. Die Crowder-Erbsen hinzufügen und gut umrühren, um sie gleichmäßig zu erhitzen.
    5. Paprikapulver, Salz und Pfeffer einstreuen und alles gut vermengen.
    6. Die Erbsen etwa 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie leicht braun und knusprig sind.
    7. Die gebratenen Erbsen auf einen Teller geben und heiß servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die gebratenen Crowder-Erbsen als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Teil eines sommerlichen Salates. Sie sind auch köstlich als Snack für zwischendurch.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Fügen Sie für mehr Geschmack etwas geriebenen Käse über die Erbsen, bevor Sie sie servieren.
    • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Erbsen können auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander verfeinert werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Ideal für Kochanfänger und Familien.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind sehr niedrig und liegen im familiären Budget.