Kaltes Opombo-Dessert
Das Kalte Opombo-Dessert ist eine erfrischende und leichte Nachspeise, die traditionell in südafrikanischen Regionen serviert wird. Mit einer Kombination aus frischem Obst, Joghurt und einem Hauch von Honig ist dieses Dessert perfekt für warme Tage und bietet zugleich ein geschmackvolles Erlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Schneidebrett | Messer | Servierplatten
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Naturjoghurt | 500 g |
| Honig | 2 EL |
| Frisches Obst (z.B. Mango, Ananas, Kiwi) | 300 g |
| Mandeln, gehobelt | 50 g |
| Minzblätter zur Dekoration | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Milch, Nüsse
Zubereitung
- Das frische Obst waschen, schälen (falls nötig) und in kleine Stücke schneiden.
- Den Naturjoghurt in einer Schüssel mit dem Honig gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die geschnittenen Früchte unter den Joghurt heben und vorsichtig vermengen.
- Das Dessert in kleine Gläser oder Schalen füllen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.
- Mit frischen Minzblättern dekorieren und kalt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Das kalte Opombo-Dessert eignet sich hervorragend als erfrischender Abschluss eines Sommeressens. Servieren Sie es direkt aus dem Kühlschrank, begleitet von einem Glas frischer Limonade oder Eistee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine tropische Note können Sie Kokosraspel hinzufügen.
- Das Dessert kann auch gut einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten je nach Saison.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Familien. Es erfordert kein Kochen oder spezielle Kochtechniken.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.