Garnelen-Reis-Topf
Ein einzigartiger und geschmackvoller Garnelen-Reis-Topf, der mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Dieses Gericht vereint die Aromen des Meeres mit der Herzhaftigkeit von Reis und Gemüse, ideal für ein schnelles Abendessen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Kochlöffel | Messer | Schneidebrett | Messbecher
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält | 300 g |
| Reis, Basmati oder Jasmin | 200 g |
| Zwiebel, gehackt | 1 St. |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Zucchini, gewürfelt | 1 St. |
| Dosen-Tomaten | 400 g |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Gluten
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Paprika und Zucchini dazugeben und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
- Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten unter Rühren kochen, bis sie beginnen, rosa zu werden.
- Den Reis einrühren, gefolgt von den Dosen-Tomaten und der Gemüsebrühe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit absorbiert ist.
- Den Topf vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Garnelen-Reis-Topf heiß mit einem Spritzer frischem Zitronensaft. Er passt hervorragend zu einem frischen Salat oder knusprigem Brot.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Italien Party – Multifunktionsteller 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einige Chiliflocken hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten und kann auch als Meal-Prep-Gericht verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und unkompliziert, ideal für Kochanfänger oder Familien mit wenig Zeit.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.