Bananen Tarte
Diese köstliche Bananen Tarte vereint den süßen Geschmack von frischen Bananen mit einer knusprigen Teigkruste und einer cremigen Vanillefüllung. Perfekt als Dessert oder für einen besonderen Anlass.
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten
Backofen | Tarteform | Rührschüssel | Topf | Schneebesen | Auflaufform | Frischhaltefolie | Messer
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig | 250g |
| Bananen | 4 St. |
| Zucker | 150g |
| Vanillepuddingpulver | 1 Pck. |
| Milch | 500ml |
| Butter | 50g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Eier | 2 St. |
| Schlagsahne | 200ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen und die Tarteform einfetten.
- Den Mürbeteig in die Tarteform auslegen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten vorbacken.
- In der Zwischenzeit die Milch in einen Topf geben, den Zucker und das Vanillepuddingpulver hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Mischung eindickt.
- Die Eier in einer Rührschüssel verquirlen und langsam die heiße Puddingmasse unterrühren. Butter und Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
- Die Bananen in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Die Puddingmasse darüber gießen.
- Die Tarte für weitere 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Schlagsahne steif schlagen und die Tarte vor dem Servieren damit dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bananen Tarte mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne. Eine Prise Kakaopulver als Garnitur verleiht dem Gericht das gewisse Extra.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen besonderen Geschmack können Sie ein paar Schokoladenstückchen in die Puddingmasse geben.
- Die Tarte kann auch am Vortag zubereitet werden, um die Aromen gut durchziehen zu lassen.
- Fügen Sie eine Prise Zimt zu den Bananen hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bananen Tarte erfordert etwas Geschick, ist jedoch mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung auch für weniger erfahrene Köche machbar.
Kosten
Die Kosten für die Bananen Tarte sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und relativ günstig sind.