Spiegeleier Burundistyle
Spiegeleier Burundistyle sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das oft in Burundi genossen wird. Es handelt sich um Eier, die in einer Pfanne gebraten werden, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Diese Zubereitungsart bietet eine wunderbare Cremigkeit und einen herzhaften Geschmack, der sich ideal als Frühstück oder Snack eignet.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Schüssel | Spachtel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Eier | 4 St. |
| Öl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
Bekannte Allergene: Eier
Zubereitung
- Die Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eimischung in die Pfanne über das Gemüse gießen und darauf achten, dass die Hitze nicht zu hoch ist, damit die Eier gleichmäßig garen.
- Die Eier 5-7 Minuten braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Für festere Eier länger braten.
- Die Spiegeleier mit einem Spachtel vorsichtig auf einen Teller heben und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spiegeleier mit frischem Brot oder einer Seite von gebratenen Tomaten und einer Kaffeetasse für ein komplettes Frühstück.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Casade – Kombiservice 8-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie Gewürze wie Paprika oder Chili hinzufügen.
- Die Eierspeise lässt sich auch gut mit Avocado servieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Anfänger oder in Eile.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.