Hirsebrei mit Milch
Hirsebrei mit Milch ist ein warmes, nahrhaftes und leicht verdauliches Frühstück, das Kids und Erwachsene gleichermaßen sättigt. Er ist glutenfrei und reich an Mineralstoffen, insbesondere Eisen und Magnesium. Serviert mit frischen Früchten oder Honig, ist dieser Brei perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Kochtopf | Holzlöffel | Maßbecher | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Hirse | 100g |
| Milch | 500ml |
| Wasser | 200ml |
| Honig | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
| frische Früchte (z.B. Beeren oder Bananen) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Hirse in einem Sieb gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um eventuelle Bitterstoffe zu entfernen.
- Wasser und Milch in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzufügen.
- Die gewaschene Hirse in den Topf geben und gut umrühren.
- Die Hitze reduzieren und die Hirse bei niedriger Temperatur etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
- Den Hirsebrei vom Herd nehmen und nach Belieben mit Honig und Zimt abschmecken. Optional können Sie auch frische Früchte zum Garnieren hinzufügen.
- Den Hirsebrei in Schüsseln anrichten und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hirsebrei warm mit frischen Beeren, Banane oder einem Spritzer Honig für mehr Süße. Eine Prise Zimt verleiht zusätzliche Würze.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Eine pflanzliche Milchalternative wie Mandelmilch kann ebenfalls verwendet werden.
- Für eine extra nahrhafte Variante können Sie Nüsse oder Samen als Topping hinzufügen.
- Hirsebrei lässt sich leicht vorbereiten und kann in Rezepten wie Müsliriegeln verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten einfach und günstig erhältlich sind.