Bacon com Abacaxi (Speck mit Ananas)
Dieses einfache und geschmackvolle Rezept kombiniert die salzigen und rauchigen Aromen von Speck mit der süßen Saftigkeit von Ananas. Perfekt als Fingerfood oder Snack für Partys und Zusammenkünfte!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schneidebrett | Messer | Schnellkochtopf oder Pfanne | Zahnstocher
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Speck, dünn geschnitten | 300 g |
| Ananas, frisch oder aus der Dose | 1 St. |
| Zahnstocher | 10 St. |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Olivenöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Ananas in gleichmäßige Stücke schneiden, etwa 2 cm groß.
- Ein Stück Speck um jedes Ananasstück wickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und mit etwas Olivenöl einfetten.
- Die Speck-Ananas-Spieße auf den Grill legen und etwa 10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis der Speck knusprig und goldbraun ist.
- Mit schwarzem Pfeffer würzen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bacon-Ananas-Spieße warm auf einer großen platter oder einem dekorativen Teller mit frischen Kräutern garniert als Appetizer oder Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Crunch, können die Spieße zusätzlich kurz im Ofen bei 220 °C überbacken werden.
- Diese Spieße eignen sich hervorragend als Aperitif bei Feierlichkeiten.
- Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Paprika oder Cayennepfeffer für mehr Würze.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da frischer Speck und Ananas relativ günstig erhältlich sind.