• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Sokpin: Papayasalat

    Ein erfrischender Papayasalat, der die exotische Frische der Papaya mit knusprigen Gemüsesorten kombiniert und mit einer würzigen Limetten-Dressing verfeinert wird. Ideal als leichte Mahlzeit oder Vorspeise für warme Tage.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Schneidebrett | Messer | Reibe | Löffel
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 6 g
    Sokpin: Papayasalat

    Zutaten (1 Portion)

    Papaya, reif1 St.
    Karotten2 St.
    Gurke1 St.
    Zwiebel, rot1 St.
    Limette, Saft2 EL
    Fischsauce (oder Sojasauce für vegan)1 EL
    Chili, frisch1 St.
    Koriander, frischein Bund
    Erdnüsse, geröstet2 EL
    SalzPrise
    Bekannte Allergene: Erdnüsse

    Zubereitung

    1. Papaya schälen, entkernen und in dünne Streifen schneiden oder reiben.
    2. Karotten schälen und ebenfalls in feine Streifen reiben.
    3. Gurke waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
    4. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
    5. In einer Schüssel die vorbereiteten Zutaten vermengen: Papaya, Karotten, Gurke und Zwiebel.
    6. Für das Dressing Limettensaft, Fischsauce oder Sojasauce, und die fein gehackte Chili in einer kleinen Schüssel vermischen.
    7. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
    8. Zuletzt gehackten Koriander und geröstete Erdnüsse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
    9. Den Salat sofort servieren oder für 10 Minuten im Kühlschrank kühl stellen, damit die Aromen durchziehen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat frisch als Beilage zu asiatischen Gerichten oder als leichte Hauptmahlzeit an warmen Tagen.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Uno – Kombiservice 16-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Fügen Sie für mehr Biss einige rote Paprika hinzu.
    • Falls gewünscht, kann eine Prise Zucker ins Dressing gegeben werden, um die Süße der Papaya zu intensivieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist leicht nachzuvollziehen und eignet sich hervorragend für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da frische Zutaten gut erhältlich und preiswert sind.