Arasia: Pizza Berber-Style
Eine aromatische und geschmackvolle Pizza, die die Aromen Nordafrikas kombiniert. Mit einer würzigen Tomatensauce, frischem Gemüse und einer speziellen Berber-Gewürzmischung bietet diese Pizza ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten (1 Portion)
Pizzateig | 250g |
Tomatensauce | 150g |
Paprika, rot | 1 St. |
Zucchini | 1 St. |
Oliven, schwarz, entsteint | 50g |
Feta-Käse | 100g |
Berber-Gewürz | 1 TL |
Olivenöl | 1 EL |
Frischer Koriander | einige Blätter |
Salz | Prise |
Pfeffer | Prise |
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Paprika und Zucchini in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- Die Oliven und den zerbröckelten Feta-Käse darüber streuen.
- Mit Berber-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
- Die Pizza nach dem Backen mit frischem Koriander garnieren und in Stücke schneiden. Heiß servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie die Pizza mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Minztee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische Chillischoten hinzufügen.
- Die Pizza lässt sich gut vorbereiten; der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für die ganze Familie.
Kosten
Die Kosten sind erschwinglich, da die Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.