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    Algerisches Grillgemüse mit Tirolian Käse

    Dieses Gericht vereint die Aromen des Nordafrikas mit dem cremigen Geschmack des Tiroler Käses. Das Grillgemüse ist bunt, frisch und eignet sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Grill | Schüssel | Grillspieße | Pinsel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 12 g
    Algerisches Grillgemüse mit Tirolian Käse

    Zutaten (1 Portion)

    Zucchini2 St.
    Paprika, rot2 St.
    Aubergine1 St.
    Zwiebel1 St.
    Olivenöl4 EL
    Tirolian Käse150g
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Kräuter der Provence1 TL
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. Alle Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Zucchini und Aubergine in Scheiben, Paprika in Streifen und Zwiebel in Ringe schneiden.
    2. In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence gut vermengen.
    3. Das marinierte Gemüse auf Grillspieße stecken, dabei abwechselnd die verschiedenen Sorten anbringen.
    4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Gemüse-Spiesschen auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie leicht gebräunt und gar sind.
    5. Kurz vor dem Servieren den Tirolian Käse in Würfel schneiden und während der letzten Minuten über das Gemüse streuen, damit er leicht schmelzen kann.
    6. Vom Grill nehmen, anrichten und warm servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Das Grillgemüse kann mit frischem Brot oder einem Joghurt-Dip serviert werden. Es eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Knoblauch zu der Marinade hinzufügen.
    • Vegetarisch: Bei Bedarf kann der Tirolian Käse durch eine vegane Option ersetzt werden.
    • Das Grillgemüse eignet sich auch hervorragend kalt als Salat für Grillpartys.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist unkompliziert und eignet sich perfekt für Grillanfänger. Die Schritte sind klar und einfach nachzuvollziehen.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, da frisches Gemüse und ein guter Käse recht preiswert erhältlich sind.