Ghazel El Baneth: Nuss-Dattelbrot
Dieses traditionelle Nuss-Dattelbrot ist ein köstlicher Snack mit einer Kombination aus süßen Datteln und nussigen Aromen. Perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagsimbiss, ist es sehr beliebt in vielen arabischen Ländern.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Küchenmaschine | Backblech | Backpapier | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Datteln, entsteint | 250g |
| Mandeln, grob gehackt | 100g |
| Walnüsse, grob gehackt | 100g |
| Honig | 50g |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Mehl | 150g |
| Backpulver | 1 TL |
| Schokolade, gehackt (optional) | 50g |
| Salz | Prise |
| Öl | 30ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Datteln in der Küchenmaschine grob pürieren. In einer großen Rührschüssel mit Honig, Zimt, Öl, einer Prise Salz und den gehackten Nüssen gut vermengen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem kompakten Teig vermischen. Optional die gehackte Schokolade unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Löffel glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- In Riegel schneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Das Nuss-Dattelbrot kann warm serviert werden, ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Es eignet sich auch hervorragend als Snack zwischendurch oder für Partys.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Das Brot hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
- Sie können die Nüsse nach Belieben variieren oder ganz weglassen, um ein einfaches Dattelbrot zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept erfordert einige grundlegende Kochkenntnisse, ist aber einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Techniken.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, da viele von ihnen alltäglich und leicht zu beschaffen sind.
