Pé de Moleque (Erfrischungssüßigkeit)

1. Die Erdnüsse in einer Schüssel bereitstellen.
2. In einem Topf Zucker und Wasser vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Wenn der Zucker aufgekocht ist, die Hitze reduzieren und den Limettensaft hinzufügen. Weiter kochen lassen, bis die Mischung goldbraun und karamellisiert ist (ca. 10 Minuten).
4. Die Erdnüsse hinzufügen und alles gut vermischen, sodass die Nüsse gleichmäßig mit Karamell überzogen sind. Ein wenig Salz hinzufügen und umrühren.
5. Eine Auflaufform oder ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Erdnuss-Karamell-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und glatt streichen.
6. Die Mischung abkühlen lassen, bis sie fest wird. In Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Pé de Moleque kann als Snack oder Dessert serviert werden. Ideal für Festlichkeiten oder bei einem Filmabend als süße Leckerei.

• Für ein intensiveres Aroma können Sie die Erdnüsse vor der Verwendung leicht anrösten.
• Die Süßigkeit kann in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.

Einfache Zubereitung, ideal für Naschkatzen und Anfänger in der Küche.

Die Zutaten sind preiswert und leicht zu beschaffen, sodass die Kosten für dieses Gericht minimal sind.