Schokoladen-Gelee Nüsse

1. Zuerst das Gelee in einem kleinen Topf erwärmen und mit der Speisestärke sowie dem Zucker und Vanillezucker vermischen, bis es eine homogene Masse ergibt. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren einige Minuten köcheln lassen, bis es eindickt.
2. Die Pralinenformen leicht mit Pflanzenöl einfetten, um ein Auslösen zu erleichtern.
3. Das eingedickte Gelee vorsichtig in die Pralinenformen gießen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
4. Für die Schokoladenhülle, die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und gut umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und geschmeidig ist.
5. Die Geleeformen vorsichtig aus dem Kühlschrank nehmen und die Gelee-Nüsse aus den Formen lösen.
6. Die Gelee-Nüsse mit einem Pinsel in die geschmolzene Schokolade tauchen oder damit überziehen. Anschließend auf ein Stück Backpapier legen, bis die Schokolade fest wird.
7. Nach Belieben mit restlicher geschmolzener Schokolade dekorieren. Die Nüsse im Kühlschrank aufbewahren, bis sie vollständig fest sind.

Diese leckeren Nüsse können als Snack, auf einem Kuchenbuffet oder als süßes Geschenk serviert werden. Einfach in eine schöne Box verpacken und verschenken!

• Um eine shiny Glasur zu erreichen, die Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen.
• Für mehr Aroma können Sie dem Gelee etwas Zitronensaft hinzufügen.
• Verwenden Sie verschiedene Geschmacksrichtungen von Gelee für bunte Vielfalt.

Die Zubereitung erfordert etwas Geduld, vor allem beim Schmelzen der Schokolade und dem Füllen der Formen, ist jedoch gut umsetzbar.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die Schokolade sowie das Gelee sind leicht erhältlich.