• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Wildgurkensalat mit Fasanschinken

    Ein erfrischender Wildgurkensalat, kombiniert mit zartem Fasanschinken und einer würzigen Vinaigrette. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, bietet dieser Salat eine harmonische Balance aus Aromen und Texturen.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Messer | Schneidebrett | Esslöffel | Salatbesteck
    Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 14 g
    Wildgurkensalat mit Fasanschinken

    Zutaten (1 Portion)

    Wildgurken300g
    Fasanschinken100g
    Rote Zwiebel1 St.
    Kirschtomaten200g
    Olivenöl3 EL
    Balsamico-Essig2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Frische Minzeeinige Blätter
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Wildgurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
    2. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
    3. Kirschtomaten halbieren und zu den Wildgurken geben.
    4. Den Fasanschinken in Streifen schneiden und hinzufügen.
    5. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen und gut verrühren, um eine Vinaigrette zu erhalten.
    6. Die Vinaigrette über den Salat gießen und gut vermengen.
    7. Den Salat auf einem Teller anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat als leichte Mittagsmahlzeit oder als Beilage zu Grillgerichten.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Yuki – Tellerset 8-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Crunch können Sie einige geröstete Nüsse hinzufügen.
    • Die Vinaigrette kann nach Geschmack angepasst werden, z.B. durch Zugabe von Honig.

    Schwierigkeitsgrad

    Der Wildgurkensalat ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind günstig, da Wildgurken und die anderen Zutaten lokal erhältlich sind.