Huflattich-Husten-Sirup
Der Huflattich-Husten-Sirup ist ein traditionelles Hausmittel zur Linderung von Husten und Erkältungen. Huflattich ist für seine heilenden Eigenschaften bekannt und wird oft in der Naturheilkunde verwendet. Dieser Sirup wird aus frischen Huflattichblättern und Zucker hergestellt und ist einfach zuzubereiten.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Siebe | Glasflasche | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Huflattichblätter | 200g |
| Zucker | 300g |
| Wasser | 500ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Huflattichblätter gründlich waschen und in einen Topf geben.
- Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Bei geringer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Mischung durch ein Sieb in einen anderen Topf abseihen, um die Blätter zu entfernen.
- Zucker und Zitronensaft in die Flüssigkeit geben und unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den Sirup bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten weiter köcheln lassen, bis er etwas eindickt.
- Den Sirup in eine sterilisierte Glasflasche füllen und abkühlen lassen. Gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Serviervorschläge
Der Sirup kann in warmem Wasser, Tee oder pur eingenommen werden. Er eignet sich hervorragend zur Linderung von Husten, vor allem in den kalten Monaten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Achten Sie darauf, nur frische und saubere Huflattichblätter zu verwenden.
- Der Sirup hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Wochen.
- Optional: Sie können bei Bedarf auch einen Schuss Honig hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Huflattich-Husten-Sirups ist unkompliziert und eignet sich auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Huflattich meist in der Natur vorkommt oder günstig erhältlich ist.