Waldbeer-Joghurt
Ein erfrischendes und gesundes Waldbeer-Joghurt Rezept, das perfekt für heiße Sommertage oder als schneller Snack ist. Es kombiniert die natürliche Süße von Waldbeeren mit cremigem Joghurt, ideal für die ganze Familie.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Gläser oder Schalen für die Portionierung
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Joghurt, natur | 500g |
| Waldbeeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren) | 200g |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Minze, frisch zur Garnierung | Optional |
| Haferflocken oder Müsli zur Dekoration | Optional |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Waldbeeren waschen und ggf. klein schneiden.
- In einer großen Schüssel den Joghurt mit Honig (oder Agavendicksaft) und Vanilleextrakt gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die gewaschenen Waldbeeren vorsichtig unter den Joghurt heben.
- Das fertige Waldbeer-Joghurt in Gläser oder Schalen füllen.
- Optional: Mit frischer Minze und Haferflocken oder Müsli dekorieren.
- Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Das Waldbeer-Joghurt eignet sich hervorragend als leichtes Abendessen oder als Snack zwischendurch. Kombinieren Sie es mit frischem Obst oder Nüssen für zusätzlichen Crunch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen exotischen Twist können Sie auch andere Beeren wie Brombeeren oder Açai-Püree hinzufügen.
- Falls vegan: Joghurt durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.
- Das Joghurt kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochfähigkeiten. Ideal, um Kinder beim Kochen zu involvieren.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und variieren je nach Saison und Verfügbarkeit.
