Maledivischer Mas Huni (mit Karotten)
Mas Huni ist ein traditionelles Frühstücksgericht aus den Malediven, das aus frischem Thunfisch, Kokosnuss und Gemüse zubereitet wird. In dieser Variante fügen wir Karotten hinzu, um eine zusätzliche süßliche Note und eine schöne Farbe zu erzielen. Serviert wird es oft mit warmem, gekochtem Reis oder Brot und ist ein perfekter Start in den Tag.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Reibe | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 13 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischer Thunfisch, zerlegt | 200g |
| Kokosraspeln, frisch | 100g |
| Karotten, gerieben | 50g |
| Zwiebel, fein gewürfelt | 1 St. |
| Chilischoten, fein gehackt | 1 St. |
| Limettensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Kokosnüsse
Zubereitung
- Den frischen Thunfisch in kleine Stücke zerkleinern und in eine große Schüssel geben.
- Die frisch geriebenen Karotten, die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Chilischoten hinzufügen.
- Kokosraspeln, Limettensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
- Das Mas Huni auf einem Teller anrichten und je nach Belieben mit frischem Brot oder Reis servieren.
- Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Mas Huni mit warmem Pita-Brot oder Basmatireis und einem Stück Limette zum Ausdrücken.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie einige Korianderblätter hinzufügen.
- Wenn Sie es etwas herzhaft mögen, fügen Sie gewürfelte Avocado hinzu.
- Das Gericht kann auch mit einer Prise geräuchertem Paprika verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich gut für Anfänger. Die frischen Zutaten machen es zu einem schnellen und gesunden Gericht.
Kosten
Die Kosten sind überwiegend gering, da vor allem frische Zutaten verwendet werden, die überall erhältlich sind.