Gebackenes Hähnchen mit Spinat
Dieses köstliche gebackene Hähnchen mit Spinat ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht. Zartes Hähnchenfleisch wird von einer würzigen Spinatfüllung umhüllt und im Ofen gebacken, bis es goldbraun ist. Ideal für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Pfanne | Schüssel | Löffel | Blech | Reibe
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 4 St. |
| Frischer Spinat | 300g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Frischkäse | 200g |
| Geriebener Käse | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln sowie den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt. Dann den Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Auflaufform die Hähnchenbrustfilets nebeneinander legen und die Spinat-Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und für circa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart und der Käse goldbraun ist.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen, dann servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das gebackene Hähnchen mit einem frischen Salat und knusprigem Baguette.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine scharfe Note können Sie etwas Chili-Flocken zur Füllung hinzufügen.
- Dieses Gericht lässt sich auch gut mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Paprika variieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und eignet sich gut für Kochanfänger. Die Schritte sind klar verständlich und benötigen keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und leicht verfügbar.