Kürbiskern-Protein-Riegel

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel die Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Zimt und Salz vermengen.
3. In einer separaten Schüssel den Honig (oder Agavendicksaft) und die Erdnussbutter (oder Mandelbutter) gut vermischen.
4. Das Gemisch aus Honig und Butter zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht.
5. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Löffel oder den Händen fest andrücken.
6. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
7. Die Riegel aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
8. Fertig! Die Riegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Servieren Sie die Riegel mit frischem Obst oder Joghurt für einen extra gesunden Snack. Ideal als Energiebooster vor oder nach dem Training!

• Diese Riegel können an Ihre Vorlieben angepasst werden: Fügen Sie Trockenfrüchte oder Nüsse hinzu!
• Die Riegel halten sich gut verpackt in der Lunchbox, perfekt für unterwegs!
• Für eine vegane Variante verwenden Sie Agavendicksaft und pflanzliche Butter.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Schritte. Ideal für Anfänger in der Küche!

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht verfügbar, insgesamt ergibt es ein preiswertes Snackangebot.