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    Butterzartes Hühnerle

    Ein köstliches Rezept für butterzartes Hühnerleben, das nicht nur durch seine Einfachheit besticht, sondern auch durch den intensiven Geschmack, der durch mariniertes Hähnchen und frische Kräuter entsteht. Ideal für ein Familienessen oder ein entspanntes Wochenende.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schüssel | Holzlöffel | Reibe | Zange
    Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
    Butterzartes Hühnerle

    Zutaten (1 Portion)

    Hühnchenbrustfilets4 St.
    Olivenöl3 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Rosmarin, frisch2 Zweige
    Thymian, frisch2 Zweige
    Zitronensaft2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Paprikapulver1 TL
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. Die Hühnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, frische Kräuter, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
    3. Die Hühnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen, optimal wären 1–2 Stunden im Kühlschrank.
    4. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die marinierten Hühnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 6–8 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und der Saft klar ist.
    5. Die Hühnerbrustfilets aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten und serviert werden.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Hühnerle mit frischem Baguette, einem bunten Salat und einem Glas Weißwein.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Aroma können Sie die Hühnchenbrustfilets über Nacht marinieren.
    • Optional: Fügen Sie Gemüse wie Zucchini oder Paprika in die Pfanne hinzu, um eine bunte Beilage zu kreieren.
    • Die Hühnersauce lässt sich hervorragend mit etwas Sahne verfeinern.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht beschaffbar.