Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
Dieser einfache und köstliche gebackene Camembert ist eine perfekte Vorspeise oder ein herzhaftes Snackgericht. Die Kombination aus cremigem Käse, süßen Preiselbeeren und knusprigem Baguette sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Alufolie | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Camembert | 1 St. |
| Preiselbeeren (Konfitüre) | 100 g |
| Frisches Baguette | 1 St. |
| Thymian, frisch | 1 Zweig |
| Olivenöl | 1 EL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Den Camembert in der Mitte mit einem scharfen Messer leicht einritzen, um die Wärme besser eindringen zu lassen. Mit einem Zweig frischem Thymian und einem Spritzer Olivenöl beträufeln.
- Den Camembert auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Alufolie abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.
- Den Camembert für etwa 10-15 Minuten im Ofen backen, bis er schön weich und geschmolzen ist. Optional: Die letzte Minute die Folie entfernen, um die Oberfläche leicht zu bräunen.
- In der Zwischenzeit das Baguette in Scheiben schneiden und im Toaster oder in der Pfanne leicht anrösten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Den gebackenen Camembert vorsichtig aus dem Ofen nehmen, mit Preiselbeeren dekorieren und sofort mit dem warmen Baguette servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den gebackenen Camembert mit frisch geröstetem Baguette, idealerweise in Scheiben geschnitten. Dazu passt ein grüner Salat oder eingelegtes Gemüse als erfrischende Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Knoblauchzehe in die Ritzen des Camemberts stecken.
- Fügen Sie geröstete Nüsse hinzu, um das Gericht etwas knackiger zu machen.
- Der Camembert kann auch mit anderen Früchte-Saucen wie Feigenmarmelade serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des gebackenen Camemberts ist sehr einfach und erfordert nur wenige Schritte, perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da der Camembert und die übrigen Zutaten leicht erhältlich und relativ günstig sind.