Melonenkerne-Röstsnack
Ein leckerer, knuspriger Snack aus gerösteten MelonenKernen. Ideal zum Knabbern bei einem Filmabend oder als gesunde Zwischenmahlzeit. Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und bringt den nussigen Geschmack der Kerne perfekt zur Geltung.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Schüssel | Löffel | Backofen
Kaloriengehalt 562 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 45 g
Zutaten (1 Portion)
| Melonenkerne | 200g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 0.5 TL |
Bekannte Allergene: Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Melonenkerne in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen, bis die Kerne gleichmäßig bedeckt sind.
- Die gewürzten Melonenkerne gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Kerne 12-15 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dabei alle 5 Minuten umrühren, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Die gerösteten Melonenkerne aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben vor dem Servieren mit zusätzlichem Salz abschmecken.
Serviervorschläge
Die gerösteten Melonenkerne können warm oder kalt serviert werden, ideal als Snack für Partys oder Filmabende. Sie passen auch gut zu einer Auswahl an Dips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Gewürze nach Belieben, z.B. mit Cayennepfeffer für eine schärfere Note.
- Die Kerne lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Snacks ist sehr einfach und erfordert nur wenige Schritte. Ideal für Kochanfänger und eine tolle Möglichkeit, gesunde Snacks zuzubereiten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind leicht erhältlich, sodass das Rezept budgetfreundlich ist.