Rhabarberblatt-Tee
Ein erfrischender Tee, hergestellt aus Rhabarberblättern, die reich an Antioxidantien sind und eine angenehme, leicht herb-säuerliche Note bieten. Dieser Tee ist perfekt, um die Sinne zu beleben und den Körper zu entgiften.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Teekanne | Sieb | Kochtopf
Kaloriengehalt 1 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Rhabarberblätter, frisch | 10 Blätter |
| Wasser | 1 Liter |
| Honig oder Süßungsmittel nach Wahl | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Rhabarberblätter gründlich waschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen.
- In einem Kochtopf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen.
- Die gewaschenen Rhabarberblätter in das kochende Wasser geben und für etwa 10–15 Minuten köcheln lassen.
- Nach der Kochzeit die Blätter mit einem Sieb aus dem Wasser nehmen und den aufgebrühten Tee in eine Teekanne gießen.
- Je nach Geschmack können Sie nun etwas Honig oder ein anderes Süßungsmittel hinzufügen, um den Tee zu verfeinern.
- Den Tee heiß servieren und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Rhabarberblatt-Tee in schönen Teetassen, optionally mit einem Stück Zitrone oder Minze dekoriert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können die Blätter länger gekocht werden.
- Wenn Sie den Tee abkühlen lassen, können Sie ihn auch als erfrischenden Eistee genießen.
- Rhabarberblätter enthalten Oxalsäure; verwenden Sie nur eine angemessene Menge und genießen Sie ihn in Maßen.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfacher und schneller Tee, der keine speziellen Kochfähigkeiten erfordert.
Kosten
Die Kosten sind minimal, da die Hauptzutat, Rhabarber, oft im eigenen Garten wächst oder günstig zu kaufen ist.