Blumenkohlröschen-Chips
Diese knusprigen Blumenkohlröschen-Chips sind eine gesunde und köstliche Snack-Alternative. Sie sind leicht zuzubereiten, glutenfrei und perfekt für einen gesunden Lebensstil. Mit aromatischen Gewürzen versehen, eignen sie sich ideal als Fingerfood oder als Beilage.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Blumenkohl, in Röschen | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprika, geräuchert | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Blumenkohlröschen in einer großen Schüssel mit Olivenöl, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Röschen auf das Backblech legen, sodass sie sich nicht berühren.
- Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, bis die Röschen goldbraun und knusprig sind. Nach der ersten 10 Minuten die Röschen einmal wenden.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Blumenkohl-Chips warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Blumenkohlröschen-Chips können warm oder bei Zimmertemperatur als Snack oder Fingerfood serviert werden. Ideal als gesunde Beilage zu Dips wie Guacamole oder Hummus.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Chips lassen sich gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bleiben aber am besten frisch, wenn sie sofort serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell, perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und wirtschaftlich, ideal für ein schnelles Snack-Rezept.
