Grießbrei
Grießbrei ist ein klassisches, einfaches Dessert aus feinem Grieß, Milch und Zucker. Er ist cremig und zart und kann nach Belieben mit Früchten oder Zimt verfeinert werden. Perfekt für Groß und Klein, ist es ein beliebtes Gericht, das schnell zubereitet werden kann.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schneebesen | Messbecher | Teelöffel | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 500 ml |
| Weichweizengrieß | 125 g |
| Zucker | 50 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Zimt | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Milch zusammen mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem Topf aufkochen.
- Wenn die Milch kocht, den Weichweizengrieß langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Hitze reduzieren und den Grieß bei schwacher Hitze etwa 5-10 Minuten quellen lassen, bis er dick ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Grießbrei in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Zimt bestreuen.
- Optional: Mit frischen Früchten oder Kompott servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Grießbrei kann warm oder kalt serviert werden. Er eignet sich hervorragend, um ihn mit frischen Beeren, Apfelmus oder Zimt zu garnieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine reichhaltigere Variante können Sie die Milch durch Sahne ersetzen.
- Der Grießbrei lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann am nächsten Tag genossen werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht verständlich und schnell zubereitet. Ideal für Anfänger und Kinder mit erworbenem Kochwissen.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt leicht erhältlich.