Kleine Lachsröllchen
Diese kleinen Lachsröllchen sind ein köstlicher Snack, der perfekt für Partys oder als Vorspeise geeignet ist. Mit frischem Lachs, cremigem Frischkäse und knusprigen Wraps überzeugen sie mit ihrem Geschmack und ihrer eleganten Präsentation.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Brett | Platte | Küchenfolie | Teelöffel
Kaloriengehalt 240 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Lachs, geräuchert | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Dill, frisch | 1 EL |
| Wraps (Tortillas) | 4 St. |
| Zitrone | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Wraps auf einer sauberen Oberfläche auslegen.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit frischem Dill, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft gut vermengen.
- Eine dünne Schicht der Frischkäsemischung gleichmäßig auf jeden Wrap auftragen.
- Die geräucherten Lachsscheiben gleichmäßig auf die Frischkäsemischung legen.
- Die Wraps vorsichtig eng aufrollen. Falls gewünscht, mit Küchenfolie einwickeln und kurz kühl stellen.
- Die Lachsröllchen in Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten. Mit Zitronenscheiben und frischem Dill garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Lachsröllchen als Snack oder Vorspeise, perfekt mit einem Glas Sekt oder einem erfrischenden Wein.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Lachsröllchen können auch mit anderen Füllungen wie Avocado oder Frischkäse mit Kräutern variiert werden.
- Optional: Für mehr Geschmack können Sie etwas Meerrettich in die Frischkäsemischung einrühren.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das schnell und ohne große Kochkenntnisse zubereitet werden kann.
Kosten
Die Kosten sind moderat und variieren je nach Lachsqualität und Zutaten.