Knusprige Kichererbsen-Snacks
Diese knusprigen Kichererbsen-Snacks sind ein gesunder, leckerer und proteinreicher Snack, der einfach zuzubereiten ist. Perfekt geeignet für einen Filmabend oder als leichter Snack für zwischendurch. Die Würzung mit Paprika und Kreuzkümmel verleiht ihnen einen besonderen Geschmack.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel | Ofen
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Kichererbsen, gekocht | 400g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kichererbsen gut abspülen und abtropfen lassen. Anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die gewürzten Kichererbsen auf das Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Kichererbsen knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Kichererbsen knusprig genießen!
Serviervorschläge
Die Kichererbsen-Snacks können als leichter Snack verzehrt oder mit einem Dip wie Hummus serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Snacks lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.