Erdbeer-Joghurt-Bites
Diese erfrischenden Erdbeer-Joghurt-Bites sind der perfekte Snack für heiße Sommertage. Mit ihrer cremigen Joghurtschicht und der natürlichen Süße frischer Erdbeeren sind sie einfach zuzubereiten und ideal für Groß und Klein.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Eisenform für Eiswürfel | Schüssel | Löffel | Backblech
Kaloriengehalt 60 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 2 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdbeeren, frisch | 400g |
| Griechischer Joghurt, ungesüßt | 250g |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Lebkuchengewürz (optional) | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Milch, Nüsse
Zubereitung
- Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig oder Agavendicksaft und dem Vanilleextrakt vermengen. Optional können Sie das Lebkuchengewürz hinzufügen.
- Die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig in die Eiswürfelform verteilen.
- Den Joghurt über die Erdbeeren in der Form gießen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Die Form in das Gefrierfach stellen und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen, bis die Bites fest sind.
- Vor dem Servieren die Erdbeer-Joghurt-Bites kurz antauen lassen, dann herausnehmen und genießen.
Serviervorschläge
Diese Bites sind perfekt als leichter Snack oder Dessert an warmen Tagen und lassen sich gut in einer Lunchbox mitnehmen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Frische können Sie auch andere Beeren oder Früchte hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass die Bites vollständig gefroren sind, damit sie beim Herausnehmen nicht zerfallen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist schnell und einfach, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, besonders in der Erdbeer-Saison.