Vollkorn-Pizza-Snacks
Krosse Vollkorn-Pizza-Snacks sind die perfekte Mischung aus gesundem Snack und italienischem Genuss. Diese kleinen Pizzen sind reichhaltig an Ballaststoffen und können mit verschiedenen Belägen nach Wahl personalisiert werden. Ideal für Kinder und Erwachsene.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Teigrolle | Pizzaschneider
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Vollkornmehl | 200 g |
| Wasser | 100 ml |
| Olivenöl | 2 EL |
| Hefe, frisch | 10 g |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Tomatensauce | 100 g |
| Geriebener Käse | 150 g |
| Pfefferoni, gehackt | 2 EL |
| Oregano, trocken | 1 TL |
| Oliven, entsteint und gehackt | 50 g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Schüssel die frische Hefe in warmem Wasser mit Zucker auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
- Vollkornmehl, Salz und Olivenöl zur Hefemischung geben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in kleine Kreise (ca. 8 cm Durchmesser) schneiden.
- Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Tomatensauce bestreichen und nach Belieben mit geriebenem Käse, Pfefferoni und Oliven belegen.
- Die Pizzasnacks mit Oregano bestreuen und im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Teig knusprig ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Vollkorn-Pizza-Snacks warm mit einem Dip aus Joghurt oder einer scharfen Sauce. Ideal für Kindergeburtstage oder als Party-Snack.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Country – Kombiservice 24-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie den Käse durch pflanzlichen Käse ersetzen.
- Verwenden Sie frisches Gemüse wie Paprika oder Zucchini als Belag für mehr Vitamine.
- Die Snacks können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Vollkorn-Pizza-Snacks ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Küchenanfänger. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten ist das Rezept schnell nachgearbeitet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.