Zuckerschoten mit Dip
Frische Zuckerschoten, knackig und süß, serviert mit einem cremigen Dip aus Joghurt und Frischkäse, der eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur bietet. Ideal als gesunder Snack oder Vorspeise, die schnell und einfach zubereitet werden kann.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Schaumkelle | Messer | Brett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Zuckerschoten | 300g |
| Naturjoghurt | 100g |
| Frischkäse | 50g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frische Kräuter (z.B. Petersilie) | 1 EL, gehackt |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Zuckerschoten gründlich waschen und die Enden abschneiden.
- In einer Schüssel Naturjoghurt und Frischkäse vermengen.
- Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer unter die Joghurtsauce mischen.
- Die gehackten Kräuter unter die Dip-Sauce rühren.
- Die Zuckerschoten auf einer Platte anrichten und den Dip in einer kleinen Schüssel daneben servieren.
- Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Zuckerschoten können mit weiteren Gemüsesorten wie Karotten oder Paprika kombiniert werden und eignen sich hervorragend als Teil eines gesunden Buffets oder Picknicks.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer in den Dip hinzufügen.
- Die Zuckerschoten können auch leicht blanchiert werden, um sie zarter zu machen.
- Die Dip-Sauce hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind leicht erhältlich und relativ kostengünstig.