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    Insekten-Garnelen-Mix

    Dieser exotische Insekten-Garnelen-Mix kombiniert den nussigen Geschmack von Mehlwürmern mit der zarten Süße von Garnelen. Perfekt für Abenteuerlustige, die etwas Außergewöhnliches probieren möchten!

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel | Schüssel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Insekten-Garnelen-Mix

    Zutaten (1 Portion)

    Mehlwürmer, getrocknet100g
    Garnelen, geschält und entdarmt200g
    Knoblauch, frisch2 Zehen
    Chili, frisch1 St.
    Zitrone, Saft1 EL
    Olivenöl2 EL
    Petersilie, frisch2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Bekannte Allergene: Krebstiere

    Zubereitung

    1. Mehlwürmer in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Kurz ziehen lassen.
    2. Die Garnelen mit gepresstem Knoblauch, gehacktem Chili und einem EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie rosa sind.
    3. Die Mehlwürmer hinzufügen und alles gut vermischen. Etwa 5 Minuten weiter braten, bis die Mehlwürmer leicht knusprig sind.
    4. Frische Petersilie hacken und über das Gericht streuen. Zusammen anrichten und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Insekten-Garnelen-Mix warm als Tapasgericht, garniert mit frischer Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine zusätzliche Schärfe können Sie mehr Chili hinzufügen.
    • Diese Mischung kann auch in Tacos verwendet werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Zutaten sind relativ günstig und in vielen asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.