Scharfer Mehlwurm-Dip mit Tortilla-Chips

1. Die Mehlwürmer in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie knusprig sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten und bringt den nussigen Geschmack zur Geltung.
2. In einer Schüssel den Frischkäse und den Joghurt gut vermischen, bis eine cremige Basis entsteht.
3. Den Limettensaft und das Chili-Pulver zur Mischung hinzufügen und gut umrühren.
4. Die gerösteten Mehlwürmer zusammen mit dem fein gehackten Knoblauch in die Schüssel geben und alles gründlich vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
6. Den Dip in einer kleinen Schüssel anrichten und mit Tortilla-Chips servieren.

Servieren Sie den Dip in einer dekorativen Schale, umgeben von frisch gebackenen Tortilla-Chips und Limettenscheiben für einen zusätzlichen Frischekick.

• Für eine schärfere Variante können Sie gehackte frische Chilis hinzufügen.
• Der Dip lässt sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihren Lieblingsgeschmack zu finden.

Das Rezept ist einfach und eignet sich gut für Kochanfänger. Es sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich.

Die Zutaten sind relativ kostengünstig und in vielen Supermärkten erhältlich.